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「天玉(¥480)」@福そばの写真日本橋人形町路麺

本日はコチラ「福そば」へ伺い、券売機のポールポジションに配置された「天玉」を頂いて参りました。お店は日本橋人形町六文そば 人形町店の1本筋違いにあります。カウンター1線のオールスタンディング。生そばを茹でる大きな釜から湯気がモウモウと上がっております。店内趣きのある雰囲気で、割烹着の店員さんも粋な感じです。さて「天玉」。玉子は温玉なんですね。天ぷらはかき揚げのみならず、げそ、春菊、桜えび、ごぼう等からチョイス出来るので本日は「げそ」で頂きました。そのげそ天、まるで春菊天の様な色合いですが、長ネギタップリ入れられてナカナカ香ばしくイイ塩梅。げそもたっぷり、弾力もイイですね。おつゆは鰹の風味がよく効いており、カエシもちょい強めで温玉が映える味わいです。おそばも生そばですからシャキシャキの歯触りがイイ塩梅です。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

長ネギがタップリ入ったゲソ天ですか。
食べて見たいな~

ayashi | 2015年6月19日 09:26

ayashiさん、まいどです!

> 長ネギがタップリ入ったゲソ天ですか。
> 食べて見たいな~

最初、間違えて春菊天をトッピングされたのかと思いましたよw
ナカナカの味わいでした!

あかいら! | 2015年6月22日 10:36

こんにちは^^

福そばさんの生そば、美味しいですよね♪
ゲソ天、確かにの見栄えは青菜系の天ぷらと間違えそうです(^^;
でもネギがたっぷり、ゲソもたっぷり、これは気になります!

あひる課長 | 2015年8月23日 10:07

あひる課長さん、まいどです!

> 福そばさんの生そば、美味しいですよね♪

ナカナカ美味かったです!

> でもネギがたっぷり、ゲソもたっぷり、これは気になります!

是非是非!追撃レポ、お待ちしております!

あかいら! | 2015年8月23日 17:40