平日の１３時に到着。お得なセットを提供していた立ちそば店と十割蕎麦を提供していた立ちそば店が閉店していることを目視した後、こちらに来店。近くに来ると、冷やしもやっていることと天ぷらは皆同じ価格であることがわかった。入店して券売機の前に立つと店主が先客に「春菊とゲソは終わり」との会話。それを聞き少し迷って掲題のボタンをプッシュ。左奥のスペースに案内されると多種の大きい天ぷらがあるのがわかった。＿|￣|○

出てきた一杯はつゆが少なめ且つそばも少なめに見えるビジュアルで、あれーイメージと違うなーと思った。まずはつゆを飲んでみると、鰹出汁にはっきり感があって美味しい！カエシは適度で、味わいにバランスが取れていて飲みやすい味わいだと思った。そばは生そばをすぐに茹でたモノで、食べてみると少し硬めの食感にのどごしがあって美味しい！スルスル感と風味が少し感じられるそばであるが、冷やしにしてはぬるい。すぐに提供されたのはいいのだが、スピードを優先したように感じられた。私の後に後客が２名程いたが。量としても３回位で食べてしまうボリュームだと思った。薬味は刻みねぎで、よくあるクオリティではあるがつゆやそばと相俟って美味しく、存在感があった。途中でわさびを投入。少し緩い仕様で、辛さも少し弱い。少し使ってつゆに入れた。卓上に辛味があり、それを使って食べてみると、これが美味しい！はっきりとした辛さにごま油のような風味は、吉田のうどんのすりだねを思い出させた。あっという間に完食した。

生から茹でる立ちそばが特徴的で、そのそばが風味があってやや硬めなのがこの業態にしては珍しいなあと思った。つゆは香りが素晴らしく、丁寧に出汁を取り、変に強くない醤油の味で口当たりの良い味わいになっていると思った。薬味も存在感があったが、そばの温度についてはとても残念。ある程度の冷たさがほしかった。全体の量も気になった。何か選択をいくつかミスしたと反省しつつ退店。次回は温かいそばにげそ天でいこうと思う。