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人形町駅から徒歩数分の場所に、「福そば」と言うシックな出で立ちの立ち蕎麦屋があります。祝日も朝から営業している、有り難い立ち蕎麦屋さん。そんな訳で、朝のウォーキングがてら、行ってみました。「天もりそば（税込450円）」を注文。注文を受けてから、袋に入った生そばを茹でてくれます。落ち着きのある店内は、「ここが立ち蕎麦屋だ」と言う事を忘れさせてくれます。椅子があったら、ちょっとした小料理屋っぽい。カウンターの前には、綺麗に揚がったかき揚げが行儀良く整列しています。かき揚げは揚げ置き、玉ねぎメインで、もりそばのつゆに入るよう、ザクザク刻んであります。この親切さはありがたい。蕎麦は勿論、生蕎麦使用の茹でたてですから、つるつるのシコシコ食感残る美味しい蕎麦。辛目のつゆがピッタリ。立ちカウンターのみと言うだけで、蕎麦のクオリティは高いと、個人的には思います。
ノビル課長
流星
Y
ノビル課長
あかいら！
祝日も朝から営業している、有り難い立ち蕎麦屋さん。そんな訳で、朝のウォーキングがてら、行ってみました。
「天もりそば（税込450円）」を注文。
注文を受けてから、袋に入った生そばを茹でてくれます。
落ち着きのある店内は、「ここが立ち蕎麦屋だ」と言う事を忘れさせてくれます。椅子があったら、ちょっとした小料理屋っぽい。
カウンターの前には、綺麗に揚がったかき揚げが行儀良く整列しています。
かき揚げは揚げ置き、玉ねぎメインで、もりそばのつゆに入るよう、ザクザク刻んであります。この親切さはありがたい。
蕎麦は勿論、生蕎麦使用の茹でたてですから、つるつるのシコシコ食感残る美味しい蕎麦。辛目のつゆがピッタリ。
立ちカウンターのみと言うだけで、蕎麦のクオリティは高いと、個人的には思います。