何度か店先を通りかかったことがあり、なかなか目立つ外観が気になっておりました。
何でも経営母体は飲食関連ではなく、建築関連の会社らしいですね～
まぁ、美味けりゃ母体は関係ないですよね。
さて置き、朝からかなり気温が高かったため、『朝冷やしタヌキ』をいただくことに。
こちらは立ち食いスタイルではなく、完全着席型の路麺店のようです。
食券提示後、およそ4分ほどでソイツと対麺です。
をっと、蕎麦湯のポットも一緒に登場ですね～
冷やしタヌキで蕎麦湯がいきなり出てくるのは小諸そば以来かも。
大ぶりな揚げ玉にカマボコとキュウリの千切りとワカメ少々。
ここのところ、路麺店の冷やしタヌキでは天かすだけとか、頑張ってもワカメ少々の品ばかりだったので、カマボコとキュウリの存在は好ポイントです。
お蕎麦は生蕎麦を注文後に湯がいているようですね～
しっかりと〆られており、食感も上々。風味もそれなりに感じますね。
おつゆはかなり濃い口。甘めのカラメ。なるほど、だから最初から蕎麦湯が付いてきたのか・・・
でも、熱い蕎麦湯をいきなり使っちゃうと、「冷やし」じゃなくなっちゃうしなぁ・・・（苦笑）
と、いきなり薄めたくなるくらいカラメのおつゆでした。
温かいお蕎麦ではどーなんだろ??
こちらでは大判な各種かき揚げが評判のようですね。
ソイツを温かいお蕎麦で試してみましょうかね～