朝は元気な挨拶から！

西新橋の路地裏にあるコチラ「そば処 大吉田」。立喰蕎麦ではありません。牛丼屋の様なカウンターの店内レイアウトでキチンと座って頂くことができますが価格は立喰蕎麦屋並。本日はモーニング限定の「朝そば」を頂きました。

コチラのお蕎麦は、嘉味庵（創業二十三年）生そば通しあげとの謳い文句ですが、その御利益はイマイチピンと来ておりません（爆）それより何より、元気な女性店員さんが、いいですねぇ～　いらっしゃいませ～、ありがとうございました～、またよろしくお願いします～、いってらっしゃいませ～、と朝からたっぷり元気を頂きました。

さて「朝そば」。これはハーフかき揚げそばに玉子（生or温泉）を選択できる「半天玉そば」と言う感じでしょうかｗ　エッジの効いた生そばがなかなかイイ塩梅。喉越しもイイですねぇ～　おダシもカエシが効き過ぎてないところがイイ塩梅です。かき揚げはちょっとディープフライドな感はありますが、サクッとした歯応えがイイです。わかめトッピングも気持ち嬉しいですよね。ご馳走様でした。