リニューアルされたメニュー。
つけそばが充実しておりますｗ
前回の鶏つけそばに続き、「刻み鴨汁つけそば」をいただくことに。
食券提示時に「大盛」所望を告げ、席にて待機。
およそ6分ほどでカウンターまで呼び出し。
ＰＯＰとは別物ですね（苦笑）
でも、スープ内には鴨肉ゴロゴロが目視できます!!
麺上には生の春菊でしょうか??鮮やかな緑色が目に優しいですね（笑）
先ずはスープの味見を。
いわゆる鴨汁な風合い。こちらではいわゆる日本そばとは一線を画した味わいの品もあるので、意外と正統的な「鴨汁」にホッとするやらガッカリするやら（笑）
太めでエッジの利いたお蕎麦はムチっとした歯ざわり。茹でたての好食感を楽しめそう。
細かく刻まれた鴨肉、独特な風味と弾力がいいですね～
鴨には白ネギｗ
スープに浸した春菊が面白いアクセントになりました!!
以前よりもちょっぴり価格設定が騰がったような気もしますが、大盛同料金でそれなりに満足度が高い品を提供してくれているので、足が遠のく理由にはなりません。
次回もつけそばシリーズを攻略したいと思います。