上野駅の構内に高級感溢れる駅蕎麦屋さんがあると云うお話を耳にしまして足を運んでみました。
お値段はお高いことは聞いていたのですが、実際に券売機と対峙すると怯んじゃいますね。
かき揚げそば７００円ですか・・・（汗）
まぁ、それなりの品をいただけるのならば問題なし!!
食券を購入し店内に入ると、さすがに（券売機のあるお店としては）高級店ですね～
フロア担当の女性店員さんが数名。
って、このキャパシティには明らかに面子オーバーです。
お値段に跳ね返っているかなぁ（苦笑）
まぁ、雇用創出はとっても大事ですからね（笑）
さて置き、食券手渡し後、およそ４分でソイツと対麺。
パチパチと音を立てた見るからに揚げたてのかき揚げが存在感を放っております。
物凄くサックリとした仕上がりですね～
思いっきり薄手の衣で素材感が引き立っております。
主に駅そばでお目にかかるへヴィなかき揚げとは対照的な代物。
玉ねぎメインの野菜かき揚げではありますが、単品価格１７０円にも納得です。
まぁ、へヴィな代物も嫌いじゃないんですけどね（笑）
お蕎麦については当然、生そばを注文後に茹で上げるスタイル。
二八蕎麦と謳っておりますので、二八蕎麦なんでしょうね（笑）
細めに切られたお蕎麦はそれなりに香るもので、しっかりと〆てあり、おつゆもキンキンに冷やされております。
鰹の利いた甘めのおつゆですね～
どことなくお上品に感じます（笑）
山葵はおそばに絡めていただくことにいたします。
お蕎麦はあっという間に平らげ、残ったおつゆでかき揚げを。
卓上に塩があればかき揚げは塩でも良かったのかなぁと。
油の浮いたおつゆを蕎麦湯で・・・
って、あまり気分的にはよろしくないので（苦笑）
一応、蕎麦湯は試しましたが、小さいポットで出来上がり時に同着なので、いただくときには冷めてしまってます。そこはお値段なりの配慮が欲しいかも・・・
駅中のお蕎麦屋さんに何を求めるかによって評価は随分と変わってしまうのかなぁと。
私的にはお気に入りのお店にランクインいたしました!!