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駅そばでは珍しい二八蕎麦。蕎麦は温冷選択可能でどちらも６５０円。そばつゆが入っていないように見えますが、量が多くないため画像では、入っていないように見えてしまいます。量が多くない理由はつゆが濃いためでしょうか。ただ、濃くてもどちらかといえば甘口系のためか、きつくは感じないかと。蕎麦は細麺でやや硬め。手打ちの二八蕎麦ゆえに、蕎麦らしい風味。良く締まっていますね。温かい蕎麦よりも冷たい蕎麦に合う麺かもしれません。トッピングは葱、わかめ、温玉。葱は大きすぎかな・・という気もしますが、まあいいでしょう。わかめはしゃきしゃきしてますかね。温玉は麺やつゆとの相性いいですね。通常の駅そばなら、この内容で650円は・・高めに感じますが手打ちの二八蕎麦で、セルフサービスではないことを考えたら妥当なところでしょうか。
NCC183
坊さんカット
ジョシー
あかいら！
ロイ
軍曹
蕎麦は温冷選択可能でどちらも６５０円。
そばつゆが入っていないように見えますが、量が多くないため
画像では、入っていないように見えてしまいます。
量が多くない理由はつゆが濃いためでしょうか。
ただ、濃くてもどちらかといえば甘口系のためか、きつくは感じないかと。
蕎麦は細麺でやや硬め。
手打ちの二八蕎麦ゆえに、蕎麦らしい風味。
良く締まっていますね。
温かい蕎麦よりも冷たい蕎麦に合う麺かもしれません。
トッピングは葱、わかめ、温玉。
葱は大きすぎかな・・という気もしますが、まあいいでしょう。
わかめはしゃきしゃきしてますかね。
温玉は麺やつゆとの相性いいですね。
通常の駅そばなら、この内容で650円は・・高めに感じますが
手打ちの二八蕎麦で、セルフサービスではないことを考えたら
妥当なところでしょうか。