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４回目の訪問で初めての温そばです。「むじなそば」なる品の食券を購入。待つことおよそ３分でカウンターへ呼び出し。なかなか賑やかな盛り付けですね～「むじな」なのでいわゆる「キツネ」と「タヌキ」の相盛りとなるのですが、このタヌキは所謂天かすではなく、青海苔が配された揚げ玉の様です。甘く煮付けられた御揚げと青海苔の香りが心地よい揚げ玉。そして、大根おろしと刻み海苔、薬味の葱と品数は豊富。お蕎麦は挽きたて、打ちたて、茹でたてのいわゆる３たて。初めてこちらの温そばをいただいたのですが、食感的には冷やしの方が良好ですね。も、おいしい蕎麦であることは変わりません!!利用頻度が高くなりそうな気配です。
泉
泉
ＳＰＡＲＫ影
「むじなそば」なる品の食券を購入。
待つことおよそ３分でカウンターへ呼び出し。
なかなか賑やかな盛り付けですね～
「むじな」なのでいわゆる「キツネ」と「タヌキ」の相盛りとなるのですが、このタヌキは所謂天かすではなく、青海苔が配された揚げ玉の様です。
甘く煮付けられた御揚げと青海苔の香りが心地よい揚げ玉。そして、大根おろしと刻み海苔、薬味の葱と品数は豊富。
お蕎麦は挽きたて、打ちたて、茹でたてのいわゆる３たて。
初めてこちらの温そばをいただいたのですが、食感的には冷やしの方が良好ですね。
も、おいしい蕎麦であることは変わりません!!
利用頻度が高くなりそうな気配です。