八重洲地下。お盆の時期で東京駅はお祭り状態。縁日に人が溢れてるがごとくごった返してる。マクドナルドなんて大げさではなく40人は並んでいる始末…新幹線に乗るまで18分、限られた時間でお昼ごはんを彷徨う中、諦めてお弁当買おうかと思っていた矢先、お！席が空いてる！これだ！と一気に来店。お店のイチオシポジション食券機左上の

かき揚げ蕎麦（490円）を

空いてはいたが僕で満席。配膳待ちの皆さんもそれなりにいらっしゃり、食券渡すのも一苦労。そして、結構待つ……立ち食いそば、もう食券渡したら10秒で受け取りくらいの感覚だったけどいや、数分待つ。新幹線時間まで削られて来てるからヒヤヒヤしながらようやくマイターン。

細い。ヤワ細なお蕎麦。太い田舎そばがすきだったんだけど、ある時、蕎麦は細ければ細いだけ良いと仰られる方がいてなるほど。と。そこから細い蕎麦の魅力に気がついたのだけど、その時の会話を思い出した。勿論蕎麦粉の割合は低いだろうから風味がとかはわからないけど、優しいすすり心地で良き。

甘さがほのかに感じる真っ黒な汁、THE関東の立ち食いそば！て感じで素晴らしい。鰹出汁が染みて美味い。レンゲはないからぐいっと持ち上げて頂くのが何か乙だ。

後客さんの様子も見ていたら皆さんやはり配膳までに時間かかってる。下茹ではしてあるが、提供前に再度茹であげての提供スタイルでそれでか。

ごちそうさまでした。