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仕事終了後に、前泊で仙台までのノコノコとやって来た我ら4人(♂×3、♀)。 牛ベロ(タン)をたらふく食べて、歌ってお帰りなさいする予定が、そうは問屋が卸さなっかった(/o\) ホテルへ入ろうという手前に、一番有っちゃあいけねぇ関所があったのだ。 しかも日付が変わろうというのに、灯りがこうこうと点いており、しっかりと検問させられたのだ。 止む無く我らは吸い込まれるように入店したのがここ。 私麺遊草子にとって、酒飲んだ途中が「逢魔が時(おうまがとき)」。 そして、立ち食いそば屋は、「誘蛾灯(ゆうがとう)」。 悩んだ挙句、「かけそば(300円)」、「紅しょうが天(100円)」をポチットな。 麺は、中細ストレートな生麺です。 いかにもそばです的黒い粒が散見されます。 それ故か、そばの風味はしっかりと感じられます。 色あいは、茶色がかったもので、食感的には六四(そば粉4割)レベルでしょうか。 茹でた後のしっかりと〆られているので、かけ(温麺)とはいえ、コシもしっかりとあり、ツルミもいい塩梅でした。 汁は、醤油感がしっかりと感じられる清湯な汁。 鹿児島の枕崎の鰹節と鯖節でダシをとっているので、味わいはすっきりかつ上品。 駅そばのようなそそられる匂いではなく、あくまでも上品さで勝負している汁です。 具は、極々普通に見られる紅しょうが天です。 店内揚げ立てを謳っていますが、さすがにこの時間(23時過ぎ)ともなると揚げ立てとはいかないけど、長時間放置した時のいやな油滲みもなく、吸汁性も良く、汁としっかり馴染んでくれました。 地方に行くと、その地方独特のインディな立ちそば屋があり、それを発見すると、思わず笑みがこぼれ、入ってしまうのだ。 そばは関東で言うところの「ゆで太郎」に近いものがあり、安心して食べられました。 深夜の啜りということもありましたが、翌日の胃もたれは皆無でした。
牛ベロ(タン)をたらふく食べて、歌ってお帰りなさいする予定が、そうは問屋が卸さなっかった(/o\)
ホテルへ入ろうという手前に、一番有っちゃあいけねぇ関所があったのだ。
しかも日付が変わろうというのに、灯りがこうこうと点いており、しっかりと検問させられたのだ。
止む無く我らは吸い込まれるように入店したのがここ。
私麺遊草子にとって、酒飲んだ途中が「逢魔が時(おうまがとき)」。
そして、立ち食いそば屋は、「誘蛾灯(ゆうがとう)」。
悩んだ挙句、「かけそば(300円)」、「紅しょうが天(100円)」をポチットな。
麺は、中細ストレートな生麺です。
いかにもそばです的黒い粒が散見されます。
それ故か、そばの風味はしっかりと感じられます。
色あいは、茶色がかったもので、食感的には六四(そば粉4割)レベルでしょうか。
茹でた後のしっかりと〆られているので、かけ(温麺)とはいえ、コシもしっかりとあり、ツルミもいい塩梅でした。
汁は、醤油感がしっかりと感じられる清湯な汁。
鹿児島の枕崎の鰹節と鯖節でダシをとっているので、味わいはすっきりかつ上品。
駅そばのようなそそられる匂いではなく、あくまでも上品さで勝負している汁です。
具は、極々普通に見られる紅しょうが天です。
店内揚げ立てを謳っていますが、さすがにこの時間(23時過ぎ)ともなると揚げ立てとはいかないけど、長時間放置した時のいやな油滲みもなく、吸汁性も良く、汁としっかり馴染んでくれました。
地方に行くと、その地方独特のインディな立ちそば屋があり、それを発見すると、思わず笑みがこぼれ、入ってしまうのだ。
そばは関東で言うところの「ゆで太郎」に近いものがあり、安心して食べられました。
深夜の啜りということもありましたが、翌日の胃もたれは皆無でした。