この日は、午前中、高崎で仕事をこなし、午後は大宮の医者へ行く途中で、新幹線を待つ間にちょいと昼食タイム。
　ランチではありません、「至福のそばＴＩＭＥ」です(^^♪
　あっ、そうそう、アタシね、待ち時間が15分以上あるときは、駅そばを啜ると、堅く心に誓っているのです。
なんか自分行動規範を作っておかないと、正当化できないじゃん(^^♪

麺は、茹で立ての生麺です。
　太さは、そばとしては中麺サイズかな。
　それでも茹で麵に比べたら、蕎麦を啜っている実感は遥かにあります。
　そば粉自体は、入っていても５割程度だと思うので、生麺の優位性は、やや低いです。
　表面には黒い甘皮らしきものがプツプツと見受けられ、如何にも的なビジュアル。
　でも、小麦粉が多い分、湯ダレも遅いので、気持ちよく啜れます。

汁は、割と醤油感の強い汁です。
　いつものスッキリした味わいながら、きちんと出汁の風味も漂い、じんわりと甘みも感じられる品のいい汁です。
　ここはさすが大資本の親方ＪＲだけのことはあります。

　具は、揚げ立てではなかったけど、時間もそれほど立っていないのか、衣は油が浮きだすこともなく、サクっとした歯応えは残っていました。
　春菊の苦み走った風味が、麺、汁にマッチしてます。
　汁に接すると、アッという間にバラケ出します。
　これが、また、汁に馴染んで美味しいんですけどね。

　コスパも悪くないし、これと言って弱点はありませんが、ここでそばを啜るのでしたら、やはりかき揚げがおすすめです。
　電車を待つ間の楽しみが駅そばを啜ること。
　首都圏を中心にＪＲの進出が激しくて、どこそこも同じような味わいになってきちゃったのが、ちょっと寂しいです。
　インディ、そしてホームの立ち食い、頑張れ！