土曜の１２時半過ぎに到着。
この曜日に来ることが多くなったこちらのお店であるが、期間限定の「期間」が長いことで興味あるメニューが販売されて席が空いていると自ずと入店してしまう。
個人的にたこ焼きは食べるが、何かとの組み合わせで食べると相殺感が出て、たこ焼きの美味しさがわからないことが時々あった。
掲題のメニューパネルをタッチするが、どのような味なのだろうか。

出てきた一杯を受け取り、席をキープして食べることにする。パッと見だと既製品の天かすで表面を覆っており、中心に鰹節その周りにたこ焼きというジャンクなビジュアルで、さらに縁に明太子がついていて、これ何なの的なというか立ちそばでこういうモノを提供する企画もすごいなと思った。鰹節のゆらゆら感が妙に食欲をそそった。
つゆを飲んでみると、既に具材からの味も出ていた。軽い油が旨みになって青海苔由来の風味も入り、従来より少し甘みを感じるつゆに厚みが感じられて美味しい！天かすからだけではなくたこ焼きのソースやかかっている青海苔が混じることで旨さが加わっていい味になっていると思った。自身にとってはある意味新発見である。飲み進めても飽きがこなかった。
そばは今まで通りの気持ち細い麺で、食べてみるとこれも今まで通り温を選ぶと少し軟らかめに感じる麺であるが、具材類と絡むことで美味しい！今まで以上に具材の影響を受けて濃い味になっているつゆに天かすだけでなく鰹節も絡むことによって一体感が出ていた。そば単体を少し補う味の構成になっていると勝手に思った。そばの量はいつもより気持ち多めに感じられたが、恐らく気のせいである。
具材は、天かす・鰹節・たこ焼き・青海苔・輪切りねぎ・明太子。天かす・鰹節・青海苔はよくあるクオリティであるが、つゆやそばに味の影響を与えていて美味しい。たこ焼きにはソースがかかっていて、たこ焼きそのものやつゆに影響している。たこ焼きは小さめであるがあまりふやけない仕様になっており、小さいがたこが入っていた。輪切りねぎは安定の味わい。明太子は他の具材に比べ、何でここにあるの的に思えたが。そばと併せて美味しく食べた。
調味料は使わずそのまま完食した。

たこ焼き入りのそばで攻めている且つ“デラックス”と冠しているのでどうかと思っていたものの、その名の通りインパクトのあるビジュアルと味わいであった。
時として平板に感じられる立ちそばをここまで変えているのが驚きであり、味わいも伴っているのが素晴らしい。
そばの味そのものはいつもの通りであったが、具材をデラックスにすることでたこ焼きそのものも美味しく感じられた。
またこちらの企画に期待しようと思う。