450円+玉子60円。2023.11.19(日)、17:00過ぎ。相鉄線横浜駅改札から30秒くらい。ココも何百回も前を通っているが初。先客5人、後ろはチラホラ続々と。ピークタイムはみんな道路に溢れてどんぶりを手に食べている印象。卓上には一味唐辛子。

食券提出後、数十秒で受取り。熱めのツユで少し湯気。
ツユはあっさりでとっかかりがなく、最初は違和感。
醤油風味少し、酸味微かに。甘みほぼなし。
出汁風味は微かにありそうくらいで、鰹等の風味は前に出ていない。
鼻に抜ける香りもほぼなし。
辛さ控えめ。塩気は適度～少し薄いくらい。
コクも薄いが後味はギリあり。味の抜けはなし。
卵を崩すと黄身風味が混ざっていい感じに。
卵なし部分のデフォツユも慣れによるものか、コレはコレで良く感じてくる。

断面長方形の中太ストレート蕎麦。
殻メインの濃い色。ホシ多数。蕎麦風味は弱め。
硬さは普通。啜り切りくらいカットで啜り心地良い。
ツユとの絡みはそこそこ。量は普通にあり。

白ネギ小口は少し。多め対応不可と書いてあった。辛さは微かに。合う。
コロッケは常温でしっとり。思ったより油分がツユに広がらない。
じゃがいもメインに、細かい微塵肉も存在がわかるくらい少し入っている。
甘み少しあり。意外と大きく、厚みもある。あっさりツユによく合う。

序盤、軸が無く薄味に感じたが、段々とハマってくる味わい。
甘みがほぼない蕎麦ツユは珍しい。何回か食べるとクセになりそうな気も。