立秋
麺遊草子
ネギ
たか
ロイ
コメント
こんにちは。
先日、横浜に行く機会があったので、此方に寄ろうかな...と思ったんですが、
この時期のテラス席はヤバい（汗だくになる）と思って回避してしまいました。
涼しくなったら追撃します！
おさっても | 2023年7月29日 11:14そこは路上でススらないとｗ
でも暑い夏には日陰で食べたいですよね
泉麻人氏の件、イイですね
何処かで真似しますｗ
あかいら！ | 2023年7月30日 08:54おさってもさんありがとうございます
テラス席というか、路上ですよね笑
まだまだ暑いですが、是非^_^
立秋 | 2023年9月16日 06:13あかいらさんありがとうございます
日和ってしまいました、ちょうど空いたので笑
当該のエッセイは学生のころ読んだものですが、こういうのって何故か永久に覚えていたりします。
立秋 | 2023年9月16日 06:16
出汁はそれほど尖らないまろやか鰹和出汁。生卵を溶くとよりマイルドな味わいに変貌し飲みやすい。
蕎麦はボソボソさと弾力を兼ね備えたシマダヤ謹製麺、安堵感を覚える啜り心地。スタンド蕎麦品質で言えばかなり美味しく感じる。
いか天は衣こそ大きいものの、中のイカは普通のカットサイズ。なかなか硬いが適当に食べると衣がずる剥けになってしまうため、慎重に噛み締める。
しかし失敗して途中で剥けてしまった。
その他ネギも載ります。
大昔読んだ泉麻人氏のエッセイにて、人形町の立ち食い蕎麦屋（もう無い）でサラリーマン客のオーダーした「イカ…にタマゴつけて」のタメがカッコ良かった、という件があった。
こちらは券売機なので真似しようも無いが、気分だけ真似した。
皆さん路上で丼抱えて食べており、自分は幸いにも店の三角電飾スタンドが空いたのでそこをテーブルに。路上であることには変わり無いが。