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「春菊天そば+ゆでたまご+いんげん天+茄子天」@文殊 亀戸店の写真カメイドクロック開業以降、人流激増の東口。改札の真横と言う絶好のロケーションゆえ、ベテランのオサーンからアベックまで、幅広い来客が認められる。
昼、オサーン二名体制の厨房は盤石…と思いきや、まさかの天婦羅間違えが発生。申告した結果、茄子天はサービス。ありがたい気持ちではあるが、油を吸ったデカい茄子の重量感は侮り難く、載せ物だけで満腹になりかねない量だ。
昆布と鰹の厚節を煮てで出汁を採り、最後に花鰹で香りを立てる。凛としたキレのある返しにより、風味の奥行きは実に深く、その質の高さに頬が緩む。
蕎麦は更科より太めながら、細麺と呼んでも良いだろう。程良い腰に加えて、蕎麦の香りがある点も見逃せない。天婦羅はラッキーにも全て揚げたて。香る胡麻油とサクサク食感、これら全て100円程度の売価は、間違いなく破格だ。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

こんにちは。

確かにオール100円は破格ですが、乗せすぎです(笑)

やっぱりネコが好き | 2023年2月19日 17:13

オサーンにはトゥーマッチなトッピングゥ!

食後はハートバーンを楽しめたことかと...

カメイドクロック?!

メッチャローカルww

今度行こう!w

あかいら! | 2023年2月19日 22:48

載せたんじゃない、載せられたんです(力説)!
まあ、ゆでたまごと天婦羅だけでおなか一杯になりましたぜ…。
too muchな事は当然理解しとりますw

Dr.KOTO | 2023年2月21日 10:08