●2022年7月5日(火) 曇 12:11 訪問 12:20着膳。

●2022年130杯目(7月5杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が31℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 高崎モントレー 5F(高崎駅西口)にある『信州そば処 そじ坊 高崎モントレー店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、3回目の接種を2022年3月11日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、手を消毒してから左側手前にあるテーブル席へ案内されました。

●訪問時に先客が多数いて、その後、多数が来店して満席状態になりました。

●今回は、期間限定の『香味野菜のサラダ仕立てそば定食(並盛)1,000円』を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●冷たいそば茶を飲みながらテーブル席で待っていると9分後に発注した「香味野菜のサラダ仕立てそば定食」が着膳しました。

●香味野菜のサラダ仕立てそば定食は、そば＋炊き込みご飯＋野沢菜＋みたらし団子＋柚子胡椒がセットでした。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と炊き込みご飯等を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い細麺で美味しかったです。

●スープは、出汁がきいてあっさりした冷たい醤油スープで美味しかったです。

●そばに薬味とめんつゆをかけてから柚子胡椒を混ぜて食べたら美味しかったです。

●炊き込みご飯は、薄味で柔らかめのご飯で美味しかったです。

●健康にはよくないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●定期的に期間限定メニューを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆