530円。2022.06.01(水)、21:00過ぎ。先客4,5人、後客同じくらい。少し前からおススメとアピールされていて気になっていたこのメニューを。給水器横にソース(多分)、醤油(多分)、塩、GABAN黒胡椒荒挽、七味(多分)。

断面長方形の中細ストレート蕎麦。
しっかり冷ため、冷水締めで硬め。
カット長めだが、啜り心地はいい。
加水高め、蕎麦風味普通。

ツユは冷蔵庫温度でコチラもしっかり冷たい。
鰹出汁がほどよく効いた、無難で間違いないタイプ。
甘さは控えめ、塩気は適度。ワサビもよく合う。

大根おろしは氷っているのか、クラッシュアイスが混ざっているのか。
ボリボリ食感だが、ツユに混ぜると氷が溶けて問題なし。
ソフトチキンは味の薄い胸肉。味付けもなく、微妙。
味付きブナピーは蕎麦に絡まないのでちょくちょく摘む。旨い。
ワカメは肉厚混じりで良い。ネギ青白小口。
ゴマは黒白両方。黒胡麻が意外と合う。

後半、大根にツユが染みていい感じに。
しっかり冷たいのがポイント高い。暑い日に食べるのに良い。