久しぶりに、京成立石駅にある「越後そば立石店」へ。
今日は、ここで朝ごはんを食べよう。

店外にある券売機にて、「朝食B・C（420円）」を、発券。
入店して、カウンター向こうのオヤジさんに渡し、「朝食B」をお願いです。

冷たい蕎麦、選べる一品は、焼塩サバ。
しばらくすると、豪勢な朝食が出てきました。

冷たいミニそばに、白いご飯。
湯煎で温められた、焼塩サバには、大根おろしも付いています。更に、味海苔、生卵、昆布の佃煮、お漬物。
立ち蕎麦屋の朝食にしては、なんとも豪勢です。

見込み茹で置きの蕎麦は、歯応えを残しています。さすが、布海苔をつなぎに使った、越後そばの蕎麦です。

それにしても、ご飯のおかずが多い。
ご飯に焼塩サバを乗せて食べ、昆布の佃煮も使ったら、ほぼご飯がなくなってしまいました。
ご飯、おかわりしたくなるおかず量です。


残った大根おろし、卵は、お蕎麦の上に乗せて「月見おろしそば」に。
さっぱり美味しい。

普段、あまり利用しない越後そば。
コスパの良さに、少し感激しました。このバラエティさで、420円なら、納得です。

ご馳走様でした。
機会があったら、別の越後そばも行ってみよう。