700円(4/30迄のりのり祭で通常価格より100円引き)。2022.04.21(木)、10:40頃。11:00前に開いている店がほぼない。ここ数日投稿されていた満腹のり弁セットに惹かれていたのもあり、朝から通し営業がありがたいゆで太郎に超久々に。先客2人、後客は5人くらい。ごはん半分でお願いをした。卓上には一味と蕎麦湯。受取口に調味料が沢山。

公式FB。蕎麦粉約55%。
https://m.facebook.com/yudeta1/posts/537972312969053?locale2=ja_JP

5分ほどで配膳。
変わっていなければ、ツユは銚子の醤油、野田みりん、焼津鰹ブレンドの辛口らしい(2018調べ)。
鰹出汁は割としっかり入っている。序盤は辛めで半分くらい蕎麦を浸けるのがちょうどいい。
蕎麦についた水分で薄まっていき、中盤から全浸しで。

断面角のストレート蕎麦。しっかり冷水締めで冷たい。
高加水で冷やしなので蕎麦風味は感じにくくなっているが、そのまま食べると蕎麦風味少し。
啜り心地、ツユ絡みはいい。量は単品だと朝食にちょうどいいくらいの量。

小袋山葵を蕎麦につけて。風味よりシャープな辛味が少し前に出ている。
ネギ小口はいつもツユに全投入していたが、コチラも蕎麦に乗せるのがいいと何かで見た。
確かに蕎麦と一緒に摘んだほうがネギの風味が立つ。

メインはのり弁。マヨと紅生姜を乗せて。
「焼き海苔、白身フライ、ちくわ天、唐揚、鰹節、高菜炒め、明太子、焼鯖」
焼鮭と誤認していた焼鯖はフレークが固められている。塩気強め。魚味あり。
明太子もちょっと味がイマイチだが、まぁ問題はなし。
揚げ物系は衣がやや厚めで、期待を裏切らない味わい。
海苔がもう少し欲しいところだが、ライスの上にかかった鰹節と、受取口調味料のマヨネーズ、醤油で全部ＯＫな味になるｗ
マヨ醤油丼に鉄板の具材が色々乗っている感覚で、マズくなりようがない。
ライスは半分でもしっかり量あり。

蕎麦ツユまで使わずにサクッと完食。
蕎麦専門店に行くようになってからチェーンは敬遠していたのだが、サブアイテムはやはり魅力的。
CPと丼を含めた点数。