冷やしもタップリ！

本日はコチラ「手打ちうどん 吉野」へ伺い、冷たいそばの「とろろ納豆」を頂いて参りました！関西ながら珍しい一皿ですね。きっと普段は中々オーダーされない一皿だと思われます。

お店はいつも通りのトリプル女将。平穏な尼崎キャッツアイとでも言う感じでしょうか？ところが最近の尼崎は色々ザワついております。すぐ近所でブロック殺人事件が起きたり、警察官同士の淫らな不祥事があったり...　でも町はいつも通り平穏です（汗）

さて「とろろ納豆」。納豆は生玉子に絡められて提供されます。やはり納豆を苦手とする関西人向けのカスタマイズですかね。先ずはそばつゆを全部投入してグリングリンと全てを絡めます。わさびもタップリ海苔もネギもタップリ。納豆が中々キレイに混ざって行きません。

それでも程なくして一口頂くと、そばは冷水で〆っておりシャキシャキの歯応え、長いそばがイイ塩梅です。カエシ加減がライトなので、ちょっと物足りない感はありますが、とろろ、納豆ともにタップリ、ズルズルと頂きます。おそばの絡みは弱くは、そばを食べたあとに具材がタップリ残ります。故に最後はお皿から直接ズルズル頂きます。もちろん完食。ご馳走様でした！

そう言えば、関西で初めて冷たいおそば頂いたかも！と思ったのですが、そんなことはありませんでした...　以前、「虎ざる」と言う更にニッチに一皿を頂いておりました...
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