そばでもちく天！

先日コチラ「手打ちうどん 吉野」で頂いた「親子うどん」と「ちく天」が美味しかったので、本日はそばをトライ！そばでもちく天と言うことで、「ちく天カレーそば」を頂いて参りました。

ランチタイムのお店は大忙し。近隣サラリーマンでごった返しております。それほどの人気のお店です。女性店員さもテキパキとお客さんを捌かれております。

さて「ちく天カレーそば」。ちく天が大胆に刺さっております。先ずはおダシを頂くと、カレーのおダシはシャバシャバ。後掛けじゃありません。まぁ、後掛けなんて立喰仕様のお店だけですかね。カレーにしてしまったので、おダシの香りは分かりませんが、熱々シャバシャバカレーのおダシはイイ塩梅です。辛味はマイルドです。

カレーのおダシには、タマネギ、長ネギがタップリと入れられ、シャリシャリの味わいがイイ塩梅です。スジ肉もちょいちょい入れられております。おそばは柔らかめ。そばの香りはカレーにスポイルされて分かりません。まぁ、柔らかい歯応えなので、大阪名物のコナモンメインだと思われます。

ちく天は熱々。極太、揚げ立てでイイ塩梅です。ハフハフと頂きます。最初のカリカリの歯応えがなんともイイ塩梅です。もちろんカレーのおダシを吸ってヤワヤワになったちく天もイイ塩梅です。もちろん完食。おダシもほ７割ほど頂いて、ご馳走様でした！