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「もりそば&豚テキ丼定食」@肉蕎麦 究の写真お蕎麦単独に加えて、丼ものとのセットもあります。
セットの相手となる丼として、豚テキ丼は珍しいかも。
個性的なメニューですね。

蕎麦は肉蕎麦と同様で、微妙に柔らかめとも思えましたが
硬すぎず柔らかすぎずコシはあります。
好き嫌いが割れにくい無難系な蕎麦と言えるかもしれません。

蕎麦つゆは微妙に甘口系かな?
辛味は感じないので、ラー油なしのようです。
まあ、肉蕎麦にはラー油が合いますが
もりそばにラー油は合わないでしょうから、いい設定ですね。
ラー油なしメニューを設定することは、選択の幅を拡げる意味でありがたいです。

豚テキ丼はミニとはなっていませんが、ご飯の高さを抑えた感じかも。
ゆえに、載っている肉の量はしっかりで、いいですね。
蕎麦をメインにするべく?ご飯は減らし、肉の量は確保というのは有り難い設定。
豚テキは適度に柔らかく、そのままでも頂ける味わい。
丼の隣の黄色い器はタレのようで、醤油ベースでしょうか。
お酢?が効いて酸味が適度にあり、大根おろし?も加わっていい感じ。
豚テキとの相性はいいですね。
タレはいいアジしてますが、好まない人もいるわけで、
その意味では、丼にかけずに別容器で提供されるのは配慮が行き届いています。

トータルに見て、800円に充分見合う内容と言えそう。

なお、肉蕎麦と豚テキ丼のセットもあります。

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