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「鶏つけそば大盛」@肉蕎麦 究の写真基本650円に150円増しでそば大盛(1.5倍)になります。

券売機には豚つけそばと並んでボタンがありますから
豚つけそばの豚肉を鶏肉に変えただけ・・かと思ったら違いました。
冷そばを暖かいつけ汁に・・・・ということですね。
まあ、単に変えただけより趣きが変わっていいですね。

つけ汁はほのかに辛味を感じますが、気にならない程度でしょうか。
良いアクセント程度かもしれません。
なかみは鶏もも肉がたっぷりでいいですね。
柚?皮片も入っており、いい感じで調和しています。


そばは微妙に硬すぎず柔らかすぎずでしょうか。コシは並程度かな。
好き嫌いが割れにくい蕎麦と言えるかもしれません。
暖かいつけ汁に浸すと微妙に柔らかめになり、丁度いいかも。

豚とは違った良さが味わえる一品でしょうか。

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