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「冷やしとろろそば 肉スペシャル」@肉蕎麦 究の写真前回訪問時にはなかったメニュー。

よく混ぜて頂きます。

蕎麦は微妙に柔らかめかもしれません。
コシは弱く、ボキボキではないですが、それに近いかも。
もりそばとは麺が違うのかどうかは未確認。

つゆは微妙に辛味を感じ、ラー油入りとのこと。
あまり気にならないかもしれませんが、辛味はあることになります。

トッピングは
豚肉、とろろ、天かす、刻み海苔、わさび

海苔は存在感薄いですが、とろろ、肉、天かすはうまく調和してますね。
ラー油入りならわさびなくてもよさそうですが
辛味のタイプが異なるので、両方あってもいいかもしれません。

680円に見合う感じかな。

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