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茅場町そば屋砂漠...本日はコチラ「越後十日町そばと地酒の店 がんぎ 新川一丁目店」へ訪問。お店に入ると券売機が点いていない。どうやら自分が本日初めてのお客さんの様です。既に開店時間から30分経過しておりますが... 店主に言って券売機を点けてもらい、本日は「なめこ」をセレクト致しました。さて「なめこ」。タップリ入っているのがイイ感じですが、瓶詰めのものをそのまま投入したみたいなので、なめこは冷たく、おダシを冷まします。おダシはイイ感じのカエシ加減で、なめこのとろみが移るとトロトロでイイ感じです。おそばは薄っすら緑掛かった細麺で、シャキシャキの茹で加減がイイ塩梅です。なめこを追っておダシも完飲して完食。ご馳走様でした。昨日の「亀よし」もそうだったのですが、コチラのお店も自分の居る間は終始貸切状態。茅場町の住民はあまりおそばは好きくないんですかねぇ～（汗）
あかいら！
YMK
ＳＰＡＲＫ影
ノビル課長
no
本日はコチラ「越後十日町そばと地酒の店 がんぎ 新川一丁目店」へ訪問。お店に入ると券売機が点いていない。どうやら自分が本日初めてのお客さんの様です。既に開店時間から30分経過しておりますが... 店主に言って券売機を点けてもらい、本日は「なめこ」をセレクト致しました。さて「なめこ」。タップリ入っているのがイイ感じですが、瓶詰めのものをそのまま投入したみたいなので、なめこは冷たく、おダシを冷まします。おダシはイイ感じのカエシ加減で、なめこのとろみが移るとトロトロでイイ感じです。おそばは薄っすら緑掛かった細麺で、シャキシャキの茹で加減がイイ塩梅です。なめこを追っておダシも完飲して完食。ご馳走様でした。昨日の「亀よし」もそうだったのですが、コチラのお店も自分の居る間は終始貸切状態。茅場町の住民はあまりおそばは好きくないんですかねぇ～（汗）