対価格的なクオリティのよさから、お気に入りになりつつあるこちらそば処 大吉田。
朝から夕方前までの営業と私にはハードルの高いお店なのですが、所用を前に立ち寄ることができました。
二回目の訪問となる今回も『朝』シリーズを試してみることに。
今回いただいてみたのは「朝せいろ」です。
いわゆるもりそばに半分かき揚げが添えられたものです。
もりそばの通常価格も290円のようなので、半かき揚げ分、お徳という事のようですね。
食券提示後にお蕎麦を茹で始めたようで、およそ5分ほど待ちソイツと対麺です。
後客の同一メニューは秒殺の勢いで提供されておりましたので、タイミングによっては纏め茹でなのかもしれません。
早速、そばの一本食いを慣行。
細く長めでしなやかな仕上がり。キッチリと〆られており、食感は上々。
おつゆはマイルドで適度な塩梅。そばの主張が強いタイプではないので、コレくらいがちょうどいいんだと思われます。
半分かき揚げは揚げあがりに近い状態だったようで、上々のコンディション。軽やかな仕上がりが好印象でした。

２９０円でいただける品としては満足度高かったです。
前回いただいた「朝冷やしたぬき」も悪くなかったのですが、更にリーズナブルな価格設定を勘案すると、こちらに軍配が上がるのかなぁと。
近隣には蕎麦 さだはる 西新橋店もあり、どちらを利用するか悩むところ。
流石、新橋ですね～
うどんも含め、路麺店の選択に迷えますよね（笑）