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「かき揚げそば370円」@立喰そば・うどん ふじの写真ここ2回ほど(昼下がり利用)うどん、そばを冷やしでいただいたところ、麺が冷凍
麺だったので、仕様変更をしたのかなぁと思っていたのですが、この日(早朝利用)
いただいた「温」は以前の茹で置き麺を使っておりました!!
温と冷で分けているのかそれとも時間帯で分けているのか・・・
個人的には冷凍麺の方が好きだったりしますが、こちらではそば云々ではなく、天ぷ
らが楽しみなんですよね~
この日は天ぷら2ヶではなく、「かき揚げ」をいただいてみることにいたしました。
かき揚げは特別料金で、天ぷら2ヶと同料金。
天ぷら2ヶで選択しようとすると+50円の追加となる代物です。
サイズ的には大差無いようですが、使われている具材はかなり多岐に渡っている様
子。
干しエビ、タップリなゲソ、玉ねぎ、春菊、ニンジンetc他にも使われていたかも
しれません。
残念ながら揚げ置きですので、冷やしでいただくよりも、温でお汁との調和を楽しむ
タイプ!!
お汁を吸い込みふやけた状態が食べごろなんですよね(笑)
この日はややおつゆのコンディションがよろしくなかったかも。
甘さが強く、出汁感が弱めに感じました。まぁ、大きな問題ではございません。

おそばの仕様についてはさらに何度か試してみないと解りませんね。
時間帯による変更なのか温・冷による変更なのか、はたまたたまたま入荷状況による
ものだったのか・・・
まぁ、いずれにせよ大差は無いのかもしれませんが(笑)

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