初夏を思わせる陽気だったこの日、冷やしをいただいてみることにいたしました。
１５：３０頃の訪問ながら先客は多数。も、後客は続かず。
この日の天ぷらセレクトは「唐揚げ」「玉ねぎ」です。
食券提示後およそ５分ほどでソイツと対麺です。
普段よりも時間がかかるなぁと思ったのですが、すぐにその理由は解りました!!
今までいただいていた「温」な品々は茹で置きの麺を使っていたのですが、この日いただいた「冷し」は生麺を茹でてから〆ての提供。いや、何気に訪問期間が開いたので、もしかしたら全面的に仕様変更したのかも・・・
適度なコシとツルっとした喉越しが好印象でしたね。
揚げ物についてはいつものクオリティ。
醤油＆仄かなニンニク風味が心地いい唐揚げにボリュームのある玉ねぎのかき揚げ。
揚げたてでないのは承知済みながら、冷たいお汁でいただくには温かさが欲しいかも（苦笑）
とは言え、対価格的な観点からすると満足度の高い品であります。
次回は冷やしのうどんもいただいてみようと思います!!
この日品切れだった「レンコン天」がお気に入りなんですよね～