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激戦区?? 前回お隣にあるよもだそば 日本橋店にお邪魔した際、気になったこちら蕎麦 一心たすけ 日本橋店の存在。この日は所用で朝から周辺に出向く予定があったため、朝食をいただきにお邪魔してみました。「朝そば」の食券を購入し、手渡し時に冷やしを所望。「お蕎麦は茹でたてを提供しますので少々お待ちください!!」との事。およそ３分ほどでソイツと対麺です。「朝そば」はいわゆる『たぬき』（温or冷）に温玉or生卵が選べるそうです。ただ、いわゆる冷やしたぬきには付き物のきゅうりや練り物の細切りはなし。冷がけに天かすと温玉、薬味のシンプル仕様。まぁ、八重洲のど真ん中という立地を勘案すれば、３００円でいただける品として上々だと思われます。肝心な仕上がりも生蕎麦を注文後に茹で上げており、おつゆはやや甘めながら次第点。お隣に比して正統派な雰囲気。近隣の方々は気分や混雑具合に応じた使い分けをしてるんでしょうかね（笑）
泉
あかいら！
Y
ノビル課長
Toshi
前回お隣にあるよもだそば 日本橋店にお邪魔した際、気になったこちら蕎麦 一心たすけ 日本橋店の存在。
この日は所用で朝から周辺に出向く予定があったため、朝食をいただきにお邪魔してみました。
「朝そば」の食券を購入し、手渡し時に冷やしを所望。
「お蕎麦は茹でたてを提供しますので少々お待ちください!!」との事。
およそ３分ほどでソイツと対麺です。
「朝そば」はいわゆる『たぬき』（温or冷）に温玉or生卵が選べるそうです。
ただ、いわゆる冷やしたぬきには付き物のきゅうりや練り物の細切りはなし。
冷がけに天かすと温玉、薬味のシンプル仕様。
まぁ、八重洲のど真ん中という立地を勘案すれば、３００円でいただける品として上々だと思われます。
肝心な仕上がりも生蕎麦を注文後に茹で上げており、おつゆはやや甘めながら次第点。
お隣に比して正統派な雰囲気。
近隣の方々は気分や混雑具合に応じた使い分けをしてるんでしょうかね（笑）