四ツ谷蕎麦街道！

四ツ谷から四ツ谷三丁目に掛けて、立喰蕎麦屋さんが多く軒を連ねております。甲州街道沿いなので、その昔から多いのか？　それとも単に四ツ谷の人々は蕎麦好きなのか？　本当の所は判りませんが、何れにしても、どちらのお店もナカナカ安くて何気に旨いと言うのが売りでは無いでしょうか。　本日はコチラ「立ちそば処 つぼみ家 四谷店」へ伺い、「かけ」を頂いて参りました。

よく、蕎麦好きはやっぱり「もり」だよね！って言われますが、最近もりを立て続けに頂いてわかった事があります。　自分は蕎麦好きでは無いんだと...　やっぱり「もり」よりおダシを楽しめる「かけ」の方が好きです...　と言うことで、似非蕎麦好きのレポートとして見て頂ければと思います（爆）

こちらのお店、茹でたて揚げたてが信条のお店ですから、茹でたてのお蕎麦は、なかなかいい塩梅です。　ちょっと柔らかめの茹で加減は、まぁ、四ツ谷ならではと言う感じですかね（意味不明）。　おダシは色は濃いですけど、そこまでカライと言う訳ではありません。　ちょっと甘めのカエシがナカナカイイ塩梅です。　わかめもタップリトッピングされていてかけとしては豪華ですｗ　ご馳走様でした！