レビューやランキングで探す、日本全国そば情報
四谷駅から少し離れた場所にある「つぼみ家四ツ谷店」へ、行きました。入口右手にある券売機で、「朝そば（380円）」を発券。奥の厨房カウンターへ行き、店員さんに「ひや（冷やかけ）で」とお願いです。注文の都度、茹でるようです。油圧押出式の蕎麦で、茹でたて締めたて。タネは、油揚げ、わかめ、生卵。薬味のネギと、山葵が添えられています。美味しい。素晴らしく美味しい。油圧押出、最高です。しっかりと歯応えのある蕎麦は、決して固い訳じゃなく、程良い食感が嬉しい。わかめもたっぷり。油揚げは、少し甘めのタイプですが、一口かじって、蕎麦も一緒に頬張ると、良い塩梅です。このクオリティで、380円なのは、本当に素晴らしい。過去、神田駅近くにもありましたが、あえなく閉店しました。もっと支店があってもおかしくない、そんなクオリティのお店です。可能であれば、自宅近辺に是非欲しい。一気にかっこんで、完食。ご馳走様でした。
ノビル課長
Y
あかいら！
tak2626
流星
入口右手にある券売機で、「朝そば（380円）」を発券。
奥の厨房カウンターへ行き、店員さんに「ひや（冷やかけ）で」とお願いです。
注文の都度、茹でるようです。
油圧押出式の蕎麦で、茹でたて締めたて。
タネは、油揚げ、わかめ、生卵。薬味のネギと、山葵が添えられています。
美味しい。素晴らしく美味しい。
油圧押出、最高です。
しっかりと歯応えのある蕎麦は、決して固い訳じゃなく、程良い食感が嬉しい。
わかめもたっぷり。油揚げは、少し甘めのタイプですが、一口かじって、蕎麦も一緒に頬張ると、良い塩梅です。
このクオリティで、380円なのは、本当に素晴らしい。
過去、神田駅近くにもありましたが、あえなく閉店しました。
もっと支店があってもおかしくない、そんなクオリティのお店です。可能であれば、自宅近辺に是非欲しい。
一気にかっこんで、完食。ご馳走様でした。