神戸滞在２日目。
　とりあえず昼を食べにと出掛けたのですが…。
　もちろん南京中華街はスルーして、ラメーン屋を探すも出遅れが響き、どこも満員。
　「え～い、しょうがねぇ、立ち食いだ～」となったのです。
　アタシは、立ち食いそばマニアなので、一向に気にしてませんがね(^_-)
　神戸滞在、２回目の訪店となりました。

麺は、前回同様、黒みがかった太ストレート麺です。
　袋麺なので、前回の早朝の訪店時に比し、明らかに麺の劣化が感じられました。
　ただし、早朝と比較したら…というレベルですので、蒸れて伸びたような麺ではありません。
　かなり黒みを帯びた麺ですが、風味程度で見た目ほどそばの味がしません。
　味覚以上に視覚でそばっぽい味わい演出してくれます。

汁は、典型的な関西風の汁です。
　醤油感が薄く、鰹だしを抑えるように昆布だしが幅を利かせてます。
　塩っ気は割と強めで、太麺との相性は、それほどいいとは思えないけど、悪くはありません。
　関東風に慣れた舌には、新鮮！
　前回は天ぷら、今回は油揚げと、染み出た旨みがそれぞれ楽しめました。

　具は、刻み油揚げ、ねぎです。
　この刻みそば、関東ではお目にかかれないトッピー。
　きつね（味付油揚げ）と異なり、素の油揚げを刻んで上に乗っかっているだけ。
　量が多くて、汁の味が浸みて、或る意味、天かすの固まりのような天ぷらよりも美味しいし、コスパもいい感じがします。

　久しぶりに食べた関西風のそば。
　関東風に慣れ親しんだ舌には、この出汁感の強い関西風の味がとても新鮮かつ美味しく感じるのです。
　個人的には関東風が好きなのですが、こっちも負けず劣らすいいわぁ…。
　うん、汁の浸みた刻み揚げ、美味しいです。
　関西へ来たら、天ぷらなどに脇目も振らずに、「刻みそば」食べるべし…かな(^^♪