この日は、都内の大手企業訪問日。
　一応、朝食に具沢山の味噌汁を飲んで出掛けたんだけど…昼まで頑張ろう…アハハ、そうは問屋が卸さなかった(^-^;
　いつもは、ガムバッテ通り過ぎていたんだけど…。
　この日は我慢できずに入ってしまったんですわ(^-^;
　「あさりそば」、中国産だとは…♪わかっちゃいるけど止められない…。

　色白なやや太めの箱茹で麺です。
　そばとしての風味には欠ける面白味の無い麺なんですけどね、それが悪くないんですよ。
　茹で加減がジャストだったのでスルスルッと入って行きます。
　気持ち麺量が多めな感じが…。
　駅の麺としては、好きです…これ！

　汁は、「ほんのり甘みがある、まろやかなこだわりのつゆ。 各店で毎日仕込んでいる」そうです。
　カウンター越しで見ていたら、なにやら「あさり」に色々と手を加え、その効果が汁にあさりの旨味として表れていました。
　ベースの汁自体、記録によると、ここの汁、行くたびに味わいが異なってます。
　今回は、これぞ駅そばの汁って感じの美味しさでした。

　具は、あさり、わかめ、三つ葉です。
　大粒でプリップリのあさり…。
　きっと中国産だなって抵抗はあったんだけど、爽亭が好きなんで許しちゃいました。

　あの～、この量って、「ちろり庵おきらく」を始めとする某鉄道企業直営の店舗では、絶対に真似のできないクオリティと量です。
　そんなところが、爽亭の魅力なんです。