オープンから変わらぬ価格！（驚）

本日はコチラ「そば・うどん自家製麺 まる美」へ伺い「春菊天」を「温かいそばで！」。更にはエクストラトッピングで「いか天」を頂いて参りました。

お店に入って券売機を見て、何が驚きって、コチラのお店、オープン（２０２１年２月）から、値段が全然変わっておりません。一切値上げ無しです。かけ：￥２５０のままです。これは脱帽ですね～

因みに、ゆで太郎はコチラのお店がオープンした当初は「かけ：￥３４０」だったのですが、その後４回に分けて値上げをし（→￥３６０→￥３８０→￥４００→￥４３０）、３年前から￥９０も値上げされております。ある種、それが普通と刷り込まれている感があるので、尚更驚きです！

「春菊天」の食券を購入して、カウンターに提示。一緒に現金￥１５０を添えて「いか天で！」とお伝えします。お店は大将と女性店員さんの２人オペレーション。いつも通りテボに入れてそばを湯がき、そば、おダシ、春菊天、いか天、刻みネギをトッピングして女性店員さんにより配膳されました。

さて「春菊天」。先ずはおダシを頂くと、色合い通り濃ゆいおダシは染みますね～　それほどショッパではありませんが、東京御三家立喰そばＦＣ（富士そば、小諸そば、ゆで太郎、諸説あります）と比べると、ちょいショッパな味わいが江戸っ子の魂に染みます（自分は江戸っ子じゃありませんが）。

そばは長尺でススり甲斐があります。茹で加減は丁度イイ塩梅ながら、食感については普通と云う感じか。春菊天もいか天も小振りですが、それぞれ￥１００と￥１５０と云う単価を考えればこんなサイズ感じゃないですかね？と云う感じ。何よりこのダブルタネのゴージャストッピングでワンコインですから嬉しい限りです。

いか天は見た目じゃ分かりませんが、中のいかは飾り切りされております。まぁ、中華素材の冷凍品を使われているんだと思われますが、肉厚で旨いですね。春菊天もここ最近バカ高かったりしますが、小振りながらもしっかりと苦み感じるもので旨いですね。途中で一味でホットにしつつ、もちろん完食完飲。ご馳走様でした！