「三松青砥店」さんへ行きました。

店内に入り、タネケースを確認。「ソーセージ天そば」を口頭注文です。
「かけそば（370円）」「ソーセージ天（130円）」で、しめて500円の一杯。
すぐに出来上がり、お盆に乗せられて出てきました。いただきます。

しっかりした噛み応えのある、安定した三松の蕎麦は、生蕎麦見込み茹で置き、温め直し。
熱々のおつゆが注がれ、揚げ置きのソーセージ天が乗っています。
薬味にネギ。

ソーセージ天とは言っても、魚肉ソーセージ。
まるまんま一本の魚肉ソーセージが、厚めの衣に包まれ、揚げられています。

なんだか、美味しい。
久しぶりに食べた、魚肉ソーセージ。
このギョニソー独特の、スパイシーな味わいの天ぷらが、なんとも言い難い。美味しい。

プリンっとした魚肉ソーセージの食感は、噛むたびに美味しい味が口の中に広がり、おつゆと一緒に食べても良い具合です。

蕎麦をすすりつつ、途中でギョニソー天を一齧り。
おつゆをすすって咀嚼すれば、口の中は幸せでいっぱいになります。

今日もご馳走様でした。
これからも、末長く頑張ってください。また来ます。