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10/31までの期間限定メニュー。そばと丼のセットは定番ですが、生ものを使用した点が画期的。ネギトロ丼は可もなく不可もなくといった感じでしょうか。ごはんが温かめなのは生ものゆえに気になりますが・・・・。通常は細ネギを使うところ、太ネギなのがそば屋さんらしいかも。でも、太ネギでも合いますね。そばはやや硬めでよく締まった感じでいいですね。生もの使用は前例がないかもしれませんが、そこに挑むのがすごいですね。
NCC183
NCC183
ノビル課長
そばと丼のセットは定番ですが、生ものを使用した点が画期的。
ネギトロ丼は可もなく不可もなくといった感じでしょうか。
ごはんが温かめなのは生ものゆえに気になりますが・・・・。
通常は細ネギを使うところ、太ネギなのがそば屋さんらしいかも。
でも、太ネギでも合いますね。
そばはやや硬めでよく締まった感じでいいですね。
生もの使用は前例がないかもしれませんが、そこに挑むのがすごいですね。