課題になっていたお店に、やっと行く事が出来ました。
初台にある「そばうどん加賀」さんです。

店に入り、左手にあった券売機で、「牛肉コロッケ（510円）」を、発券。
カウンター向こうの店員さんに食券を渡し、「蕎麦」をお願いです。

カウンターのみの小さな店内。
L字型の厨房の先では、店員さんが茹でた蕎麦を一食分ずつ、どんぶりに入れています。
茹で置き、温め直しのようです。

コロッケは、タイミング的なものなのか、揚げたて熱々。
コロッケを割ると、熱々トロトロのジャガイモに、牛挽肉がたっぷり入っています。
美味しい揚げたてコロッケ、、、火傷するほどに熱々で、、、火傷しました。

蕎麦は柔らかいストレートな蕎麦で、とても美味しい。
おつゆもまた、濃い色をしていますが、程よい濃さで、素晴らしく美味しい。

熱々トロトロのコロッケを崩し、そばつゆに溶かすと、素晴らしい美味しいさです。

御馳走様でした。

優しい店員さんばかりの、素敵なお店。
こじんまりとした、この居心地の良さは、近所にあれば間違いなく通うお店です。