平日の１１時に到着。こちらのかき揚げに興味を持って来店。暑さ厳しい中入店すると、何と先客１名のみ。冷房も機能していた。券売機の前で“冷”にするか迷ったが、かき揚げということを考え、掲題のボタンをプッシュ。そのまま券売機近くの場所に陣取る。店主が丁寧に揚げている姿を見ていると一人客が続いて来店し、スペースが徐々に埋まってきた。そして皆かき揚げそば（冷も含む）をオーダーしていた。

出てきた一杯は確かに分厚いかき揚げで、大きめに切られた具材がはっきりわかるビジュアルである。つゆを飲んでみると、鰹出汁とカエシがしっかり効いていて美味しい！口当たりが良く、すっと入ってくる味わいである。ただ飲み続けると少ししょっぱさが見えていた。蕎麦は気持ち細めに感じられる正方形に近い麺で、食べてみると確かにエッジが効いていて美味しい！やや硬めの茹で加減がこの蕎麦の旨さを引き出していると思った。そしてあまりのびないのが特徴的だと思った。恐らく茹で加減が影響しているかもしれないが。麺量も価格を考えると納得である。具材はかき揚げで、食べてみると出来立てで熱い。しかしつゆに浸すと一体感があって美味しい！内容は玉ねぎ・ニンジン・青ねぎ。玉ねぎは大きめに切られ、ニンジンは他と同じく、青ねぎは小さめである。そして玉ねぎがつゆと相俟って甘さがあって美味しい。ニンジンも風味・食感がＧＯＯＤ。青ねぎも味に存在感があった。つゆを少し残して完食した。

かき揚げは大きいだけでなく、素材の旨さが見えているクオリティで、出来立てならではの美味しさがあった。蕎麦やつゆにも美味しさのある一杯で、特に蕎麦は茹で加減が良かっただけでなく、麺もこの業態にしてはしっかりとしていると思った。つゆも鰹とカエシがしっかりとした味わいであったが、飲み進めるとしょっぱさが少し感じられたことが惜しい。それでも満足感の残る立ちそばであった。次回は同じモノを冷でいこうと思う。