信越食品さんの冬メニューの一つです。
今年も登場で、辛いメニューということで冬らしいでしょうか。
なお、「冬のあったかメニュー」ですが、そばは温冷選択可能です。
選択可能なのは選択肢が増えてありがたいのですが、
あったかメニューで冷そば？？という不思議な感じも受けます。
ということで、冷そばを選んでみましょう。

そばはやや硬めでよく締まっていますね。
コシは強すぎず弱すぎずで好き嫌いが割れないような感じ。
トッピングは辛ネギがたっぷりで辛さを主張しますが、
辛すぎる感じはしない・・・・・かな？
肉はやや控えめな感じで辛くはないのでバランスはいいですね。

冷そばとの相性ですが、冷そばが辛みをうまく抑えてくれるような感じもしました。
辛みを完全に制圧するのは無理ですが、うまく付き合っているような感じで
これはこれでいい仕上がりかもしれません。

コロッケは揚げ置きがなくなってしまったようで、揚げたてです。
サクサクしたいい感じの仕上がりですね。

時節柄、温そばの方がはるかにオーダー多いと思いますし
その方が直球勝負的な感じだと思いますが、
このような変化球的な一品もいい感じですね。