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秋メニューのひとつです。基本は温そばのようですが、冷そば(ぶっかけ)にすることもできます。ということで、ぶっかけで・・・天ぷらは、ちくわ天、とり天、れんこん天。丼セットと異なり、ちくわ天は2本です。弾力もありサクサク的な食感もあって個性的?でしょうか。夏に引き続いて登場のとり天はあっさりと脂っぽくないのがいいですね。れんこん天は素材しっかり味わえて無難な仕上がり。そばは硬すぎず柔らかすぎず、コシがあってよく締まっていますね。わかめはしゃきしゃきで、冷そばとも相性よさそう。温そばと味わうのとは趣が異なっていいですね。
基本は温そばのようですが、冷そば(ぶっかけ)にすることもできます。
ということで、ぶっかけで・・・
天ぷらは、ちくわ天、とり天、れんこん天。
丼セットと異なり、ちくわ天は2本です。
弾力もありサクサク的な食感もあって個性的?でしょうか。
夏に引き続いて登場のとり天はあっさりと脂っぽくないのがいいですね。
れんこん天は素材しっかり味わえて無難な仕上がり。
そばは硬すぎず柔らかすぎず、コシがあってよく締まっていますね。
わかめはしゃきしゃきで、冷そばとも相性よさそう。
温そばと味わうのとは趣が異なっていいですね。