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「(限定) 春のぶっかけそば大盛」@そば坊 つくば店の写真久々に訪れたら今日4/27までのメニューがありました。

ぶっかけそばに
芹と桜海老かき揚げ、山菜、わかめ、大根おろし
が載っています。

そばつゆはかかっておらず、徳利に入っているので好みの量で頂けます。
かき揚げの素材として、桜海老と芹を組み合わせたのは春らしいですね。
ただ、桜海老より芹の方が目立っていたかな。衣もしっかりですね。
山菜はよく見かける水煮でしょうか。
時期が時期なので惜しい感じも受けますが、890円では仕方ないかな。

蕎麦はやや黒めでコシが弱く茹で加減は柔らかめ。
個性的な蕎麦ですね。

たけのこご飯もついてきますが、筍目立たなかったような・・・・。

季節感を出そうとしているのが感じられる一品でした。

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