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そば坊の涼麺と言うことなので、おそらく期間限定でしょう。税込み800円です。蕎麦はやや黒め、ゆで加減は柔らかめ、コシは弱いですね・・・・・・・。蕎麦のありがたみが少ない感じ。蕎麦つゆは徳利に入ってくるので好みの量で頂けるのは良いですね。微妙に辛口系。薬味はネギとワサビでこれは定番ですが、ワサビはありがたみを感じない風味。トッピングはサクラエビ入り天かす、大根おろし、刻みネギ、刻み玉子焼き、刻み蒲鉾、カイワレ。メニュー写真と比較したら見栄えはイマイチ。このメニューの看板でもある天かすはミニ海老が入ってパワーアップ。海老と一緒に揚げたのは正解かも。ただ、これがサクラエビですか?と言う感じの超ミニサイズ。その他の具材も合わせて、混ぜたらまずまず調和しているのは良い点。まあ、比較的あっさりと頂くにはいいかもしれません。
税込み800円です。
蕎麦はやや黒め、ゆで加減は柔らかめ、コシは弱いですね・・・・・・・。
蕎麦のありがたみが少ない感じ。
蕎麦つゆは徳利に入ってくるので好みの量で頂けるのは良いですね。
微妙に辛口系。
薬味はネギとワサビでこれは定番ですが、ワサビはありがたみを感じない風味。
トッピングはサクラエビ入り天かす、大根おろし、刻みネギ、刻み玉子焼き、刻み蒲鉾、カイワレ。
メニュー写真と比較したら見栄えはイマイチ。
このメニューの看板でもある天かすはミニ海老が入ってパワーアップ。
海老と一緒に揚げたのは正解かも。
ただ、これがサクラエビですか?と言う感じの超ミニサイズ。
その他の具材も合わせて、混ぜたらまずまず調和しているのは良い点。
まあ、比較的あっさりと頂くにはいいかもしれません。