聖地巡礼！

立喰そばの心の師匠！佐藤栞里様を崇拝するものとしてコチラ「雑賀屋」の訪問は必然！と云うことで、本日は「特製鶏天太麺そば」を頂いて参りました。

場所は東武スカイツリーラインの牛田駅と京成本線の京成関屋駅の間。この２つの駅は目と鼻の先にも関わらず、駅が繋がっていないどころか、屋根すらも繋がっておりません...　東急大井町線の中延駅と都営浅草線の中延駅より近いのに、なかなか不便ですね（汗）

とは言え、中延駅の間には大和屋と云う名店があり、コチラの駅の間にも雑賀屋があります。ちょっと不便な乗り換え駅には素敵な立喰そば屋が出現するのは、ある種の法則なのかも知れません。でも大和屋には佐藤栞里師匠は訪問されていないのは気になりますが、間違いなくコレから訪問されることかと信じております！

お店に入ると右手奥に券売機。オススメランキング表があり、そのポールポジションにある表題メニューを頂こうと、ランキング表に書かれた券売機番号を探すのですが、如何せん券売機番号が順番通りにボタンが並んで居ないので雑賀屋の樹海にハマります（汗）後ろに女性のお客さんが来たタイミングでようやく見つけることが出来てボタンを押下！ギリギリセーフ！

食券をカウンターに提示し「温かいそばで！」とコール。厨房には男性店員さん２人。オーダーが入ってから鶏天を揚げられているのは嬉しいですね。佐藤栞里師匠が立っていたレフト側最奥のポジションが空いていたので、すかさずそこをキープ。左手壁に佐藤栞里師匠のロケ時の写真（テレビを激写したもの）が貼られ、店内テレビでは、そのロケ番組がエンドレスに流れております。正にパラダイスですね！程なくして我一杯が店員さんにより配膳されます。

さて「特製鶏天太麺そば」。先ずはおダシを頂きます。揚げたて鶏天により熱々のおダシはナカナカイイ塩梅です。各種、鰹節、鯖節等から取ったおダシと云うことですが、熱々故にちょっと分からないのが残念です。カエシ加減はイイ塩梅です。続いて鶏天を頂きます。鶏もも肉２枚の鶏天は柔らかく、ジューシーですね。かぶりつけば言うことなしの旨さ！おダシに浸して頂けばイイ塩梅です。鶏天２枚はボリュームタップリです。

続いて太麺そば。個包装された半生麺をお湯でチャッチャと湯がいたもの。そばの香りはそれほどでも無く、歯応えのボソボソ感は、期待通りの立喰品質。佐藤栞里師匠同様ズバッとススれば、鶏天の熱々と相まって汗が流れてきますｗ　途中でカウンターに置かれている七味唐辛子も投入してスパイスアップ！もちろん完食、おダシもほぼほぼ完飲で、ご馳走様でした！

次回は肉そばNAMIKIを虎視眈々と狙っております！