Item: 田舎そば かさい
Rating: 80
Author: やっぱりネコが好き

80点

9ヶ月振りに、中野下車で「かさい」での朝そばを。
この日はタイミングよく、待たずにカウンターへ。
お冷やが出た段階でオーダータイム、表題を注文。
お代をカウンターに置いて待ち、30秒で着丼。

卓上のすりおろし生姜を2匙、大盛で入れていただきます。
ささがきごぼうが美味しいですが、ガリガリ齧るタイプも好き。
鰹香る濃いめのツユに、油が溶けて美味しいです。
黒っぽいい、野趣溢れるゴワゴワな田舎蕎麦も久しぶりです。
生姜をたっぷり入れたツユもしっかり飲み干し、ごちそうさま。

見返したら、ほぼあじ天とごぼう天しか食べてなかった❗️