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「たぬきわかめそば¥480」@田舎そば かさいの写真ブロードウェイに用事があったついで。駅北口に面したこちらへ。のれんだけでドアなし、立ち席のみ正面4人、右に1人。
メニューの「田舎そば」というのが「かけ」のことで、あとはトッピング価格(2点目からは10円引き)。「冷やしそば・うどん 50円増し」の書き出しに「本日売り切れ」の上書き。
さて配丼。たぬきって、そうとも言えるか、揚げ玉ではなく、おおぶりの天かすがごっそり。三陸産というわかめもたっぷり。ひっくり返してそばを引き出してすすると、もちもちというよりもくもくとした太麺(田舎そばと謳っている)に甘辛ツユ。これで調和がとれていて、ひさしぶりに昔ながらの立ちそばを味わう気分。たぶんわかめだけだとバランス崩れるんじゃないだろうか。とはいえ、この胡麻油は胃もたれの予感。でもきっとまた、中野へ来たら食べたくなるんだろうなぁ。

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