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先日訪れた際の日替わり。日替わりは2種あり、何があるのかはその日のお楽しみ。蕎麦はもり、たぬき、山菜、わかめ、きつねから選択可能(うどんも可)日替わりで2種(A, B)設定があり900円です。海老天丼ということですが、構成は海老天、ナス天、しいたけ天ナスもしいたけも柔らかく、衣が目立たないのがいいですね。海老天は衣やや目立ちますがあまり気にならずそれなりも大きさでプリプリでいい感じ。たれがやや多めに感じますがあまり気にならないでしょう。蕎麦は太くも細くもない平打ちののど越しの良い更科系。やや柔らかめを通り越して柔らかい感じですがコシは感じられます。絶賛は難しいかもしれませんが、無難な感じは受けます。そば湯は濃厚でいいですね。添えてある漬物はあまり塩辛くなく、揚げ物とうまく向き合っていますね。蔓延防止の関係で閉店が20時(ラストオーダー19:30)になっています。
日替わりは2種あり、何があるのかはその日のお楽しみ。
蕎麦はもり、たぬき、山菜、わかめ、きつね
から選択可能
(うどんも可)
日替わりで2種(A, B)設定があり900円です。
海老天丼ということですが、構成は
海老天、ナス天、しいたけ天
ナスもしいたけも柔らかく、衣が目立たないのがいいですね。
海老天は衣やや目立ちますがあまり気にならず
それなりも大きさでプリプリでいい感じ。
たれがやや多めに感じますがあまり気にならないでしょう。
蕎麦は太くも細くもない平打ちののど越しの良い更科系。
やや柔らかめを通り越して柔らかい感じですがコシは感じられます。
絶賛は難しいかもしれませんが、無難な感じは受けます。
そば湯は濃厚でいいですね。
添えてある漬物はあまり塩辛くなく、揚げ物とうまく向き合っていますね。
蔓延防止の関係で閉店が20時(ラストオーダー19:30)になっています。