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「わかめそば+海老天玉丼(ランチ)」@増田屋の写真日替わりのランチメニューです。
蕎麦の相方となる丼ものはなにかはその日のお楽しみ。

そばは温冷選択でき、温そばは
山菜、わかめ、たぬき、きつね
から選択できます。

柔らかいそばは簡単に嚙み切れる感じ。
もりそば向きの麺かな?
きれいに盛り付けられたわかめは硬すぎず柔らかすぎずでいいですね。

海老天玉丼ということで海老天一本に玉子しっかり。
海老天は衣がしっかりついていますが、
海老そのものもそこそこの太さでしっかりしているので気にならず。
玉子とのバランスが良いですね。

お新香は薄味でいい感じ。

增田屋のれん会会員のお店です。

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