レビューやランキングで探す、日本全国そば情報
清水やでシャウったその40分後、当店でまたシャウります。店先ではむらめんトレイがこんにちは。券売機はなく口頭オーダーの先払いで、シャウエッセンそばをコール。すると麺はどうするかと尋ねられます。蕎麦は更科、薮、田舎の3種から選べます。シャウは強いので田舎で。提供待ちの間、カウンターの奥から指差し唱呼の声が(ヨシ！)。程なく提供され、さていただきます。つゆは揚げ玉も染め上げるほどの暗黒系。啜ると甘さ控えめ、ちょっとビターな感もあり。素だとちょっととっつきにくい感もあるが、揚げ物の種と合わさると良いのかもしれない。シャウはまんまストレートのシャウで、齧れば『シャァウエッセンッッッ！！』の勢い。麺は(作り分けしてなければ)のじろうと同じむらめんさんの田舎そば。ただあのヨシ！で気合い入れて時間を見ていたのか、茹で加減が絶妙。ちょうど粉の香りが立ついい塩梅。シャウシャウときて腹パン気味ですが完食完飲。ごちそうさまでした。
くまねこ
ノビル課長
hide
流星
券売機はなく口頭オーダーの先払いで、シャウエッセンそばをコール。すると麺はどうするかと尋ねられます。蕎麦は更科、薮、田舎の3種から選べます。シャウは強いので田舎で。
提供待ちの間、カウンターの奥から指差し唱呼の声が(ヨシ！)。程なく提供され、さていただきます。
つゆは揚げ玉も染め上げるほどの暗黒系。啜ると甘さ控えめ、ちょっとビターな感もあり。素だとちょっととっつきにくい感もあるが、揚げ物の種と合わさると良いのかもしれない。
シャウはまんまストレートのシャウで、齧れば『シャァウエッセンッッッ！！』の勢い。
麺は(作り分けしてなければ)のじろうと同じむらめんさんの田舎そば。ただあのヨシ！で気合い入れて時間を見ていたのか、茹で加減が絶妙。ちょうど粉の香りが立ついい塩梅。
シャウシャウときて腹パン気味ですが完食完飲。ごちそうさまでした。