715円。2021.12.15(火)、19:40訪問。先客5組12人、後客2組3人。卓上調味料は七味のみ。天もりを食べたあとに、ビールが残っていたため、コチラも追加注文。
https://sobadb.supleks.jp/review/1468064.html

「挽きぐるみ等を使用」
「気の短い江戸っ子が丼に移した蕎麦に濃いつけ汁を"ぶっ掛け"て食した"本来の"かけそば」
注）具無しの出汁(スープ)そばではありません。

ツユは温かい。
天もりのつけツユより、ほんの少し辛く感じる。
少しだが、醤油感が強めで酸味もあり。
天ぷらなしの効果なのか、別のツユなのかは不明。
天もり同様、自然な甘みに、自然な鰹昆布出汁感は健在。

温蕎麦。
天もりと同じだと思われる断面角の細ストレート蕎麦。
細いが軽く弾力のあるもっちり食感。冷やし蕎麦よりもモチモチ感が増している。
蕎麦風味も温かくなったことで、冷やしより少し強めに感じる。
啜り心地、ツユ絡みも良い。
量は天もりと同じだと思うが、ツユ蕎麦なので少し多めに感じる。

具材は小皿の白ネギ小口、山葵のみ。
山葵の風味が温蕎麦だがよく合う。温ツユ効果でもともとあまり辛くない山葵の辛みは更に減り、風味効果がメイン。
卓上の七味も。意外とシャープな辛さあり。風味も良く合う。
山葵も良いが、温蕎麦にはやはり七味の方が合う。

ビール大もあり、腹九分でご馳走様。
レジに置いてあるレトロマッチが可愛い。いただいて帰路に着いた。